Degustação - Hello my name is Zé

Especificações da Cerveja

Nome: Hello my name is Zé

Cervejaria: Colaborativa entre Brewdog e a 2 cabeças

Estilo: American IPA

ABV: 6.4%

IBU: 60

SRM: Âmbar

Temperatura: 5° a 7° graus

Copo: Pint

Pais: Brasil e Escócia

Experiência Degustativa

Harmonização: 

Comidas bem condimentadas e apimentadas, como as da culinária Indiana, mexicana e tailandesa.

Aromas: 

Muito aromática com um frutado do maracujá, mas não o maracujá da Maracujipa, uma frutado diferente lembrando um suco ou um mousse de maracujá, depois temos um herbal dos lúpulos bem intenso e potente, também pode se perceber um cítrico desse lúpulo e um leve dulçor.

Sabor:

Na boca a sensação e de uma excelente American IPA tendo um amargor pontual, com uma média sensação cítrica e um leve, bem leve dulçor, mas com aftertaste amargo e marcante, a comparação com a maracujipa e inevitável mais com sensações de aromas e sabores diferentes. Belo trabalho de duas das cervejarias mais inovadoras do Mundo hoje.