Bem próxima de uma IPA inglesa, e assim que podemos definir essa excelente cerveja da Dama Bier, uma boa cerveja para harmonizações, bem balanceada ela traz uma aroma cítrico e herbal aos olhos tem uma cor acobreada e assim que começamos a degustar essa excelente Indian Pale Ale, sentimos esse herbal um pouco mais forte mas também um leve frutado, com um sabor inicialmente doce, passando para um sal bem leve e rápido sem persistência indo a um amargor pontual já pronunciado no aroma, deixando um leve amargor residual na boca, com média formação de espuma e boa permanência, ela proporciona uma ótima sensação para os apreciadores de uma boa cerveja em especial para uma boa IPA.
Cervejaria: Dama Bier
Local: Piracicaba
Volume: 600 ml
Estilo: India Pale Ale
Teor alcoólico: 6,5%
.jpg)
Marcela Borde
Sidnei Santiago