Um belo exemplo de que cerveja nem sempre e amargar, uma quebra de paradigma na degustação de cerveja.
Ao abrir a garrafa de tampa logo você e surpreendido com uma rolha, bem diferente não e ao sacar essa rolha a surpresa e maior ainda com aromas citricos, doces e de uma deliciosa uva, mas não estamos falando de cerveja, sim isso mesmo essa cerveja de fermentação espontânea produz aromas que lembram um bom vinho.
Com uma boa formação de espuma mas com baixa permanência, temos uma cerveja doce no início, mas com leve azedo ao final, de cor âmbar escura e 4.5% de teor alcoólico essa e um dos melhores exemplos lambic e um dos melhores que a escola belga pode oferecer.
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